STEVIA SWEET TOWARDS HEALTHIER

tonton-home-channels-tv3-majalah 3 (2011)-episode 18 - Majalah 3 (2011) - Episode 18

2011-07-08T10:57:00.000+08:00

tonton-home-channels-tv3-majalah 3 (2011)-episode 18 - Majalah 3 (2011) - Episode 18

Stokis Utama

2011-02-08T17:00:00.009+08:00

Stokis

2011-02-08T16:59:00.007+08:00

Pengedar

2011-02-08T16:54:00.007+08:00

Pelan Pemasaran

2011-02-08T15:55:00.004+08:00

keratan akhbar

2010-11-10T21:41:00.002+08:00

2010-08-24T22:20:00.007+08:00

2010-04-24T21:40:00.001+08:00

Stevia Sweet Production

2010-04-15T15:42:00.011+08:00

DIABETES SEMASA KEHAMILAN

1. Apakah yang dimaksudkan Diabetes Melitus semasa kehamilan?

Diabetes Melitus (GDM) semasa kehamilan merupakan keadaan di mana kandungan gula dalam darah tinggi semasa hamil dan ia dialami oleh sesetengah wanita.

2. Apakah bezanya antara diabetes semasa kehamilan dengan diabetes yang lain?

Di luar kehamilan, diabetes dikelaskan sama ada jenis 1 (Diabetes Melitus bersandarkan insulin, IDDM) atau jenis 2 (Diabetes Melitus tidak bersandarkan insulin, NIDDM). Sebanyak 10% pesakit Diabetes menghidap Diabetes jenis IDDM. Bagi kes IDDM, insulin yang dihasilkan oleh sel b-islet di dalam pankreas adalah tidak mencukupi atau tiada langsung. Manakala bagi NIDDM, reseptor insulin yang tidak sensitif dianggap menjadi penyebab utama masalah ini dan pesakit NIDDM biasanya gemuk.

Semasa kehamilan, kesan insulin akan terganggu sedikit oleh berbagai-bagai hormon yang dihasilkan oleh uri. Ini dikenali sebagai rintangan insulin. Beberapa hormon seperti estrogen, kortisol dan "human placental lactogen" akan menyekat pengeluaran insulin. Ia biasanya bermula pada pertengahan kehamilan (20-24 minggu). Semakin uri membesar semakin banyaklah hormon-hormon ini dihasilkan dan semakin tinggi rintangan insulin yang terjadi. Bagi kebanyakan wanita, uri dapat menghasilkan insulin tambahan untuk mengatasi rintangan insulin. Jika ia gagal maka GDM akan berlaku. Biasanya pesakit akan pulih selepas melahirkan anak. Walau bagaimanapun pesakit menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk menghidap Diabetes kemudian nanti

3. Adakah GDM kerap berlaku?

Ia berlaku sebanyak 3-12% daripada semua kehamilan.

4. Siapakah yang berisiko mengalami GDM?

Sesiapa sahaja boleh mengalami GDM semasa kehamilan. Pesakit yang sememangnya menghidapi diabetes melitus berisiko tinggi menghidap GDM. Namun, wanita boleh menghidap GDM tanpa sebarang penyakit diabetes sebelumnya.

Faktor-faktor yang berkaitan dengan kemungkinan berlakunya GDM termasuklah:

> Sejarah keluarga menghidapi diabetes.

> Wanita berumur (>35 tahun).

> Wanita gemuk dengan indeks jisim badan >30.

> Mengalami masalah yang berkaitan semasa hamil seperti hipertensi, penghasilan cecair amnion berlebihan (polihidramnios), keguguran.

> Pernah melahirkan bayi yang bersaiz besar sebelumnya, lahir mati, atau bayi yang dilahirkan cacat.

> Kandidiasis faraj yang berulang-ulang dan jangkitan kulat pada Kulit.

5. Bagaimana penyakit ini dikesan?

Lazimnya wanita tidak menunjukkan sebarang tanda amaran walaupun kemungkinan sesetengah wanita merasa teramat dahaga, kerap buang air kecil dan kelesuan. Ramai wanita yang menghidap GDM tidak menunjukkan sebarang faktor risiko. Sesetengah pusat rawatan menyediakan ujian saringan antara 24-28 minggu kehamilan. Namun dicadangkan anda menjalani ujian saringan glukosa (ujian kerintangan glukosa oral yang diubahsuai, MOGTT) jika terdapat faktor risiko.

6. Apakah ujian Tolerans Glukosa secara oral?

Ujian akan dijalankan selepas pesakit berpuasa semalaman dari pukul 10.00 malam sebelumnya. Sampel darah untuk menentukan paras gula dalam darah akan diambil pada awal pagi diikuti meminum glukosa (75 gm glukosa di larutkan dalam 250ml air). Ujian ini selesai apabila pengukuran paras gula dalam darah diambil 2 jam berikutnya

7. Bagaimana diabetes memberi kesan ke atas kehamilan?

Ini bergantung pada tahap penjagaan kesihatan diri anda sendiri. Jika paras gula di dalam darah dapat dikawal dengan baik sepanjang kehamilan, komplikasi untuk mengalami masalah ini dapat dikawal dan dicegah. Jika paras gula di dalam darah berlebihan, maka ia akan berpindah ke bayi menerusi uri. Janin akan bertindak balas dengan menukarkan glukosa yang berlebihan kepada lemak dan bayi ini akan menjadi terlalu besar (makrosomia). Bayi yang terlalu besar akan menimbulkan kesukaran ketika pelahiran dan kelahiran dan meningkatkan risiko untuk menjalani pembedahan Caesarean.

Sebagai tambahan kepada makrosomia, GDM akan meningkatkan risiko hipoglisemia (paras gula yang rendah di dalam darah) semasa bayi baru dilahirkan. Paras gula di dalam darah bayi akan diawasi dengan teliti semasa penjagaan bayi dan adalah perlu memberi glukosa secara intravena kepada bayi jika paras gula terlalu rendah. Bayi juga mudah terdedah kepada Jaundis, ketidakimbangan bahan kimia di dalam darah seperti paras serum kalsium dan magnesium yang rendah, masalah pernafasan mahu pun kecacatan bayi. Adalah dipercayai bahawa bayi yang bersaiz besar cenderung menjadi obes di masa akan datang. Semasa dewasa, mereka juga akan cenderung untuk menghidapi diabetes jenis 2 (diabetes yang tidak bersandarkan insulin).

Pemeriksaan ultrasound semasa antenatal adalah berguna untuk mengawasi saiz janin dan mengesan polihidramnios serta keabnormalan janin. Seperti pesakit diabetes yang lain, ibu yang hamil dengan GDM adalah berisiko tinggi untuk mengalami komplikasi seperti jangkitan pada saluran kencing, Diabetik Ketoasidosis, dan jangkitan kulat pada kulit. Mereka juga mudah terdedah kepada kelahiran pramatang disebabkan Polihidramnios dan bayi yang bersaiz besar.

8. Adakah GDM menjejaskan proses pelahiran dan kelahiran?

GDM itu sendiri bukanlah merupakan penunjuk bagi pembedahan Caesarean. Namun jika bayi terlalu besar untuk menjalani kelahiran normal melalui faraj, atau jika bayi dalam tidak dapat dilahirkan secara normal, maka kelahiran secara Caesarean sangat diperlukan. Jika bayi sangat besar, ia kemungkinan akan mengalami trauma semasa kelahiran, terutamanya kecederaan tulang dan saraf di sekitar bahu.

Jika terapi insulin diperlukan semasa kehamilan, anda akan diberi suntikan insulin pada waktu pagi semasa pelahiran bermula atau diberi melalui intravena sepanjang proses pelahiran. Selepas bayi dilahirkan paras gula di dalam darah biasanya akan kembali ke paras normal dan insulin tidak diperlukan lagi.

9. Bagaimana rawatan terhadap GDM?

Langkah pertama ialah mengawal paras glukosa di dalam darah dengan pengubahsuaian diet. Senaman sederhana secara tekal juga berguna untuk memperbaiki tolerans glukosa. Jika pendekatan melalui pemakanan tidak berkesan, terapi insulin diperlukan. Paras glukosa perlu diawasi selalu jika terapi insulin telah dimulakan. Jika anda memang menghidap diabetes dan bercadang untuk hamil, anda perlu berusaha untuk mengawal diabetes pada tahap optima beberapa bulan sebelum mengandung kerana paras glukosa yang tinggi semasa trimester pertama akan meningkatkan risiko kelahiran bayi cacat.

10. Mengapa diet yang khusus disyorkan?

Diet seimbang yang berkhasiat amat perlu untuk mengekalkan kesihatan ibu yang sihat dan kehamilan yang berjaya. Bagi wanita yang mengalami GDM, diet yang sempurna dapat memastikan paras gula dalam darah adalah normal dan secara amnya ia adalah langkah pertama yang dilakukan sebelum menggunakan terapi insulin. Tumpukan sepenuh perhatian terhadap pengambilan kalori setiap hari dan pemilihan makanan yang betul untuk mengekalkan paras gula di dalam darah.

Keperluan kalori setiap hari meningkat sebanyak 300 kalori semasa trimester kedua dan ketiga kehamilan. Jika pengambilan kalori semasa tidak hamil adalah 1800 kcal sehari dan berat badan kekal, pengambilan kalori sebanyak 2100 kalori setiap hari adalah biasa dari tempoh 14 minggu kehamilan hingga proses kelahiran.

Berikut adalah pola pemakanan yang baik untuk mengekalkan paras gula yang normal di dalam darah:

> Elakkan gula dan makanan yang tinggi kandungan gulanya (kek, aiskrim, minuman ringan, buah-buahan di dalam tin, jem, coklat dan lain-lain).

> Mengambil karbohidrat kompleks (bijirin, kekacang, peas, sayur-sayuran, dan makanan berkanji).

> Mengambil makanan yang kaya serat (buah-buahan, sayur-sayuran, legum, roti gandum tulen, dan lain-lain).

> Memastikan diet yang rendah lemak, terutama lemak tepu (mentega, daging berlemak, krim dan lain-lain). Pilihlah hirisan nipis daging dan ayam tanpa kulit. Elakkan makanan yang bergoreng.

11. Bagaimana mengendalikan suntikan insulin?

Doktor atau jururawat terlatih akan mengajar anda teknik suntikan insulin apabila rawatan diperlukan. Ia merupakan suntikan yang biasanya dilakukan di bawah kulit di bahagian tisu subkutaneus. Kawasan suntikan yang biasa ialah bahagian lengan atas (kawasan deltoid) atau di bahagian anterior peha atas. Suntikan di bahagian abdomen patut dielakkan.

Penjagaan ubat-ubatan dan jarum

Insulin mesti disimpan di bahagian kering dalam peti sejuk, seperti di tempat menyimpan hasil tenusu. Jarum boleh digunakan berulang kali dengan syarat ia dibersihkan selepas digunakan dan dibuang apabila susah untuk disuntik atau apabila suntikan menyebabkan rasa sakit

12. Perlukah melakukan senaman?

Program senaman setiap hari dapat membantu anda merasa selesa, mengurangkan ketegangan mahu pun mengelakkan sakit belakang, mengekalkan tona otot, kekuatan dan ketahanan. Bagi wanita yang menghidapi GDM, ia sangat penting. Selalu bersenam dapat meningkatkan keupayaan atau potensi insulin di dalam badan. Ini dapat memastikan par
as normal gula di dalam darah disamping mengurangkan penggunaan insulin. Senaman yang sederhana juga dapat membantu mengurangkan selera makan dan menurunkan berat badan ke paras normal. Ia sangat penting untuk mencegah paras gula yang tinggi di dalam darah.

Walau bagaimanapun, penjagaan yang khusus perlu diambil untuk mengelakkan sukan atau senaman yang mungkin menyebabkan anda jatuh, atau yang melibatkan sentakan. Aktiviti berbasikal dan berjoging sebelum hamil merupakan contoh senaman yang baik untuk diteruskan semasa kehamilan. Berjalan-jalan adalah baik untuk wanita yang sebelum ini tidak aktif dan ingin mula bersenam semasa hamil. Senaman secara tekal selama 4-5 hari setiap minggu adalah perlu untuk merendahkan paras gula dalam darah. Berhenti bersenam jika anda merasa sakit, pening, sesak nafas, pitam, debaran jantung, sakit belakang atau sakit di bahagian pelvis, atau pernah mengalami pendarahan faraj.

> The American College of Obstetricians & Gynecolog ists (ACOG) mencadangkan meminum cecair sebelum dan selepas senaman dan jika perlu, semasa sedang bersenam untuk mengelakkan dehidrasi.

> Terlalu kuat bersenam mungkin menyebabkan rahim dan janin tidak
mendapat bekalan darah yang cukup. ACOG mengesyorkan wanita hamil mengukur kadar degupan jantung semasa melakukan aktiviti. Kadar degupan jantung ibu yang mengandung sepatutnya tidak melebihi 140 denyutan seminit.

13. Apakah yang berlaku jika amalan diet dan senaman gagal mengawal paras gula dalam darah?

Jika paras gula di dalam darah cenderung untuk melebihi julat normal, anda perlu mengambil suntikan insulin. Insulin tidak boleh diberi secara oral kerana ia akan dihadamkan seperti protein di dalam makanan dan menyebabkan kesan terapeutiknya hilang. Ia diberi secara suntikan di bawah kulit dengan menggunakan jarum yang sangat halus, oleh itu anda akan merasa tidak selesa sedikit ketika suntikan diberi. Ia selalu dilakukan oleh anda sendiri dan anda akan diajar oleh doktor bagaimana untuk melakukannya. Jumlah insulin yang diperlukan untuk memastikan paras gula adalah dalam julat normal akan meningkat mengikut perkembangan kehamilan. Ini tidak bermakna GDM semakin teruk. Uri yang membesar seiring dengan berlanjutnya kehamilan akan menghasilkan paras hormon kontra-insulin yang lebih tinggi. Akhirnya anda memerlukan lebih insulin untuk mengatasi kesannya.

14. Adakah anda perlu mengambil insulin?

Ya. Ini kerana walaupun diet dijaga dengan baik, paras gula dalam darah sesetengah wanita masih tidak berada dalam julat yang boleh diterima. Wanita hamil yang bebas dari GDM jarang mempunyai paras glukosa dalam darah yang melebihi 6 mmol/l sebelum sarapan di waktu pagi atau 2 jam selepas bersarapan. Sasaran optima bagi pesakit GDM ialah mempunyai paras gula dalam darah yang sama dengan wanita yang tidak mengalami diabetes. Jika paras gula ketika berpuasa melebihi 6 mmol/l atau jika 2 jam selepas makan, paras gula masih melebihi 8 mmol/l pada dua masa yang berasingan, terapi insulin amnya diperlukan. Keupayaan untuk melakukan sendiri pengawasan glukosa di dalam darah membolehkan terapi insulin dimulakan sebaik sahaja tanda awal paras gula yang tinggi dikesan. Dengan itu janin dapat dicegah dari terdedah kepada paras glukosa yang tinggi dalam darah ibu.

15. Apakah yang berlaku jika paras gula di dalam darah menjadi lebih rendah?

Paras gula yang rendah di dalam darah (hipoglisemia) merupakan komplikasi yang mungkin berlaku jika seseorang telah mengambil terapi insulin untuk GDM. Ini mungkin berlaku jika anda lambat mengambil sarapan atau bersenam lebih dari yang biasa. Ia merupakan kes kecemasan dan perlu dirawat dengan teliti. Jika terdapat gejala hipoglisemia (kekeliruan, pening, penglihatan kabur, berpeluh, terketar-ketar, tersangat lapar) anda perlu mengambil sebarang bentuk gula dengan segera. Apabila anda menggunakan insulin, anda perlulah membawa gula atau makanan/minuman manis (kandi yang manis, minuman berglukosa) sebagai langkah berjaga-jaga. Doktor perlu diberitahu mengenai sebarang reaksi hipoglisemia yang berlaku. Ia mungkin menyebabkan pengubahsuaian terapi insulin yang anda jalani.

16. Apakah yang perlu dilakukan untuk mengurangkan masalah yang berkaitan dengan GDM?

Diet pesakit yang mengalami GDM mestilah mencukupi untuk membekalkan pemakanan yang dapat memenuhi keperluan ibu dan bayi yang sedang berkembang. Pada masa yang sama diet yang diambil boleh mengekalkan paras normal glukosa di dalam darah. Ibu yang menghidapi GDM boleh diajar cara-cara mengukur paras glukosa di dalam darah di rumah untuk memastikan ia berada di paras yang dibenarkan. Keupayaan pesakit untuk menentukan paras gula dalam darah melalui penggunaan peralatan merupakan satu lagi kejayaan penting dalam pengurusan penyakit diabetes. Teknik ini dikenali sebagai pemantauan sendiri glukosa di dalam darah dan ia membenarkan anda memeriksa sendiri paras gula darah sama ada di rumah atau di tempat kerja tanpa melibatkan kos dan menjimatkan masa untuk berjumpa doktor.

17. Apakah yang dimaksudkan pemantauan sendiri glukosa di dalam darah?

Apabila anda telah didiagnos menghidap GDM, adalah penting bagi anda mengetahui paras gula di dalam darah dari sehari ke sehari. Anda juga harus mengetahui bagaimana corak pemakanan dan cara senaman mempengaruhi paras gula di dalam darah anda. Semakin lanjut kehamilan, uri akan membebaskan lebih banyak hormon yang akan bertindak ke atas insulin. Menguji paras gula di dalam darah pada waktu tertentu dalam sehari dapat mengetahui jika diet yang sempurna dan peningkatan berat badan dapat mengekalkan paras normal gula di dalam darah atau jika insulin yang lebih diperlukan untuk melindungi janin.

Pemantauan sendiri glukosa di dalam darah boleh dilakukan dengan mencucuk jari untuk mendapatkan titis darah dan disukat dengan menggunakan alat khas untuk mendapat bacaannya. Doktor boleh menasihatkan anda bagaimana untuk mendapatkan alat ini. Anda mungkin perlu menguji darah anda beberapa kali dalam sehari. Secara amnya, ia dilakukan sebelum makan. Setiap pesakit boleh mempunyai jadual sendiri untuk tujuan pengukuran

18. Apakah ujian-ujian lain yang perlu diketahui?

Selain daripada ujian darah, anda juga dikehendaki untuk menjalani pemeriksaan air kencing untuk mengesan kehadiran keton. Keton adalah hasil sampingan dari penguraian lemak. Ia boleh dijumpai di dalam darah dan air kencing akibat insulin yang tak mencukupi atau kalori yang tidak mencukupi dalam diet anda. Walaupun tidak diketahui jumlah keton yang boleh mengancam janin, keton yang banyak akan disertai dengan asidosis, iaitu satu keadaan yang boleh mengancam janin. Sebagai langkah keselamatan, anda perlu mengawasi kehadirannya dalam air kencing dan melaporkan sebarang keputusan yang positif kepada doktor.

Untuk menguji kehadiran keton di dalam air kencing, anda boleh menggunakan jalur ujian khusus yang telah dirawat dengan bahan kimia. Ujian dapat dilakukan dengan mendedahkan sehelai jalur pakai buang pada aliran air kencing atau mencelup jalur ke dalam bekas yang mengandungi air kencing. Jalur akan berubah warna bergantung kepada jumlah keton yang hadir di dalamair kencing. Warna jalur bolehlah dibandingkan pada carta untuk menunjukkan paras keton. Penasihat kesihatan boleh menasihatkan anda masa yang sesuai untuk melakukan ujian dan berapa kerap anda perlu melakukannya.

19. Adakah anda perlu mempunyai jadual pemeriksaan lanjutan antenatal?

Apabila anda disahkan menghidap GDM, anda dicadangkan untuk menjalani pemeriksaan antenatal setiap 2 minggu sehingga kehamilan anda berusia 32 minggu dan selepas itu lakukan pemeriksaan setiap minggu sehinggalah melahirkan bayi. Semasa pemeriksaan, imbasan ultrasound akan dilakukan untuk mengesan sebarang keabnormalan dan komplikasi di samping mengawasi tumbesaran janin. Profil gula di dalam darah akan diperiksa sekurang-kurangnya setiap 2 minggu untuk menilai keberkesanan pengawalan diabetes anda.

2010-04-15T14:58:00.023+08:00

DIABETES KANAK-KANAK

Apakah Diabetes Mellitus?

Penyakit Diabetes Mellitus adalah satu keadaan di mana paras glukos (gula) tinggi di dalam darah disebabkan oleh kekurangan atau kurang keberkesanan insulin.

Keadaan ini disebabkan oleh kurang hormon insulin yang dihasilkan oleh organ Pankreas.

Insulin mengawal keseimbangan glukos dalam badan dengan membantu pergerakan glukos dari darah ke dalam sel.

Sekiranya anda mengalami Diabetes Mellitus, glukos tidak boleh masuk ke dalam sel, sebaliknya kekal di dalam darah dan menyebabkan paras glukos tinggi dalam darah.

1. Apakah jenis-jenis Diabetes Mellitus?

> Terdapat dua jenis Diabetes Mellitus

Diabetes Mellitus jenis 1

Diabetes Mellitus jenis 2

Diabetes Mellitus jenis 1 selalu terjadi di kalangan kanak-kanak dan remaja, ia meliputi > 90 % kes kencing manis.

3. Adakah penyakit ini sering berlaku?

Kejadian Diabetes Mellitus berbeza antara negara dan komuniti. Di Malaysia dianggarkan kurang dari 1 %.

Orang dewasa selalunya menderita Diabetes Mellitus jenis 2 tetapi dengan masalah kegemukan di seluruh dunia, kanak-kanak juga boleh mendapat Diabetes Mellitus jenis ini.

KANAK-KANAK OBESITI

1. Apakah yang menyebabkan Diabetes Mellitus?

Sebab Diabetes Mellitus di kalangan kanak-kanak tidak diketahui

Kemungkinan ia melibatkan gabungan antara keturunan dan faktor persekitaran.

Diabetes Mellitus jenis 1 : Kanak-kanak dan remaja selalunya mendapat Jenis 1. Ia adalah satu keadaan "antoimmune" di mana system imun badan pesakit menyerang tisu-tisu dan organ badannya sendiri.

Diabetes Mellitus jenis 2 : Dilaporkan kerap terjadi di kalangan kanak-kanak di negara-negara yang mengalami peningkatan kadar kegemukan.

Sebab-sebab yang lain termasuk kecacatan genetik fungsi Pankreas di mana Diabetes Mellitus berlaku ketika seseorang itu masih muda (maturity onset of diabetes in the young: MODY)

2. Apakah gejala-gejala penyakit Diabetes Mellitus?

Gejala-gejala yang ditunjukkan oleh pesakit Diabetes Mellitus jenis 1 bermula 1 minggu atau lebih sebelum kanak-kanak tersebut betul-betul sakit. Anak anda mungkin mengadu:

kerapkali kencing dan air kencing banyak (siang dan malam)

rasa haus yang amat sangat

berat badan menurun

rasa letih lesu dan kurang tenaga.

* Perhatian: (Kencing malam ) pada kanak-kanak yang telah terlatih mengawal pundi kencingnya di kenali sebagai "secondary enuresis". Sekiranya anak anda mengalami masalah ini, Diabetes Mellitus haruslah disyaki.

Gejala tambahan yang sering berlaku pada kanak-kanak:

sakit perut dengan atau tiada muntah

sakit kepala

masalah tingkahlaku

mudah mendapat jangkitan terutama di kulit .

* Sekiranya gejala-gejala ini tidak dikenalpasti awal, kemungkinan anak anda akan mengalami "diabetic ketoacidosis" (DKA).

3. Apakah "Diabetic Ketoacidosis?

Ia adalah keadaan kecemasan di mana kanak-kanak mengalami paras glukos yang tinggi dalam darah dengan pernafasan yang cepat serta dalam keadaan keliru atau koma.

Dalam keadaan ini, anda perlu mendapatkan rawatan perubatan dengan kadar segera. Anak anda perlu masuk ke hospital untuk rawatan insulin dan terapi cairan. Diabetes Mellitus Jenis 2 terjadi pada kanak-kanak di ambang atau selepas akil baligh. Ibubapa mungkin tidak mengetahui anak mereka mengalaminya sebab tanda-tandanya kurang jelas jika berbanding dengan Diabetes Mellitus jenis 1.

4. Masalah apakah yang ditimbulkan akibat Diabetes Mellitus?

Permulaan komplikasi bergantung pada jangkamasa dan kawalan kencing manis. Komplikasi ini hanya akan timbul di kemudian hari. Doktor anda akan memberitahu samada Diabetes Mellitus anak anda terkawal atau tidak apabila anda datang untuk lawatan rawatan susulan.

Taraf glukos dalam darah yang terkawal akan mengurangkan atau melambatkan berlakunya komplikasi yang melibatkan:

Ginjal : kegagalan ginjal

Mata : kebutaan

Jantung : serangan sakit jantung, serangan angin ahmar

Salur darah : tekanan darah tinggi, peningkatan taraf lipid (lemak)

Sistem saraf : masalah deria

Organ reproduktif : mati pucuk (impotence)

Kaki : diabetic foot (masalah kaki)

Kulit : jangkitan kulit berulang seperti bisul,

Komplikasi ini boleh terjadi selepas akil baligh. Doktor anda akan memberi jadual lawatan susulan untuk ujian darah dan air kencing untuk mengesan sebarang komplikasi.

5. Apakah hipoglisimia dan bagaimana anda mengenalinya?

Dalam masa anak anda menjalani rawatan, anda perlu tahu yang anak anda mungkin menghadapi hipoglisemia (tahap glukos rendah dalam darah) di mana dia perlu mengambil makanan atau minuman yang manis untuk memperbaiki keadaan.

Tanda dan gejala hipoglisemia

Berpeluh sejuk / berpeluh banyak

Menggeletar

Letih dan lesu

Perubahan tingkahlaku / tidak sedar diri

Aras glukos rendah dalam pemantauan aras glukos di rumah

6. Bagaimana merawat Diabetes Mellitus di kalangan kanak-kanak?

Pada bila-bila masa, anak anda akan dilihat oleh ahli pasukan Diabetes Mellitus hospital (hospital diabetes team) seperti para doktor, Pegawai Diatetik, ahli fisioterapi, ahli terapi carakerja, Pakar Ortopedik, Pakar Psikologi, Pegawai Pendidikan Diabetes dan Pegawai

Kebajikan Masyarakat untuk nasihat dan rawatan tertentu.

Sekiranya anak anda mempunyai Diabetes Mellitus Jenis 1, dia memerlukan rawatan insulin sepanjang hayat.

Dalam Diabetes Mellitus jenis 2, ubatan secara oral (makan) dan insulin diberi untuk menurunkan tahap glukos dalam darah.

Untuk kedua-dua jenis Diabetes Mellitus, anak anda mesti mengambil makanan yang disarankan mengikut sukatan dan melakukan senaman.
Untuk mengetahui tahap kawalan glukos anak anda, ujian darah yang dipantau di rumah (home blood glucose monitoring: HBGM) perlu dilakukan. Alat yang digunakan ialah glukometer.

Rekodkan keputusan ujian glukos darah, beserta haribulan dan masa ujian di dalam buku harian (diary). Dos insulin boleh disesuaikan mengikut bacaan glukos jika perlu.

Pegawai Pendidikan Diabetes akan mengajar anda dan anak anda mengenai Diabetes Mellitus.

Pegawai Dietetik akan kerapkali berjumpa anda dan anak anda untuk memberi nasihat mengenai pemakanan yang sesuai supaya dapat mengawal aras glukos dalam darah.

Anak anda dinasihati untuk melakukan senaman secara tetap, kerana ini boleh membantu mengurangkan aras glukos dalam darah. Insulin bertindak dengan lebih efisyen dan membantu mengawal berat badan.

Bergantung kepada masalah anak anda, dia perlu berjumpa dengan ahli pasukan diabetes dari masa ke semasa.

Kanak-kanak yang mengalami Diabetes Mellitus perlu datang untuk lawatan susulan secara tetap dan dipantau oleh doktor.

7. Apakah yang perlu dilakukan untuk kanak-kanak yang mengalami Diabetes Mellitus?

Anak anda mungkin mengalami masalah untuk memahami keadaannya dan menyesuaikan dirinya. Kemungkinan dia juga akan mengalami masalah untuk menerima rawatan (terutama rutin suntikan insulin). Kaunseling dan sokongan psikologi adalah penting untuk anak anda. Dapatkan nasihat doktor dan pakar psikologi.

8. Bolehkah Diabetes Mellitus dicegah?

Tiada cara yang jelas untuk mengelakkan diri daripada mendapat Diabetes Mellitus jenis 1

Untuk Diabetes Mellitus jenis 2, adalah disarankan anda mengamalkan gaya hidup sihat (bersambung di gaya hidup sihat).

Pemulihan :

Kanak-kanak yang tidak mengawal Diabetes Mellitus akan mendapat komplikasi yang teruk dalam jangka masa panjang. Kemungkinan besar mereka memerlukan satu program pemulihan yang melibatkan fisioterapi dan terapi carakerja.

Kumpulan sokongan
Persatuan Diabetis Malaysia
No 2 Lorong 11/4 E
46200 Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan
Malaysia
Tel +603-79574062
Fax +603-79557740
Diabetes Resource Centre of respective hospitals

2010-04-01T15:15:00.004+08:00

1. APAKAH GULA?

o Gula adalah karbohidrat ringkas yang membekalkan sumber tenaga segera yang mudah diserap oleh tubuh.
o Secara semulajadi, gula boleh didapati dalam makanan yang mengandungi karbohidrat seperti nasi, mi, roti, pasta dan ubi-ubian. Gula juga terdapat dalam buah-buahan, dalam bentuk fruktosa, dan susu, dalam bentuk laktosa.
o Selain terdapat dalam bentuk semulajadi, gula juga ditambah ke dalam makanan semasa pemprosesan yang dikenali sebagai gula tambahan atau free sugar.

2. APAKAH SARANAN PENGAMBILAN GULA TAMBAHAN?

WHO (2003) menyarankan pengambilan gula tambahan tidak melebihi 10% daripada jumlah tenaga harian. Oleh itu, bagi orang dewasa, purata pengambilan gula tambahan yang disarankan adalah tidak melebihi 10 sudu teh sehari (50g).

3. APAKAH CORAK PENGAMBILAN GULA DI MALAYSIA?

o Berdasarkan Kajian Pengambilan Makanan di Kalangan Orang Dewasa Malaysia 2002/2003, pengambilan gula yang ditambah dalam minuman di kalangan orang dewasa ialah sebanyak 7 sudu teh sehari (51g) iaitu 4 sudu teh (21g) gula pasir dan 3 sudu teh (30g) susu pekat manis.
o Berdasarkan jumlah penduduk seramai 28.31 juta pada tahun 2009 dan pengedaran gula domestik sebanyak 806,381.88 metrik tan, pengambilan gula per kapita sehari pada tahun 2009 adalah 78 gram atau 16 sudu teh sehari atau 16% daripada keperluan tenaga sehari bagi orang dewasa. Jika dicampurkan gula domestik dan gula industri iaitu 1,281,183.04 metrik tan pada tahun 2009, pengambilan gula per kapita sehari adalah 124 gram atau 25 sudu teh sehari atau 25% daripada keperluan tenaga sehari bagi orang dewasa.

4. APAKAH KESAN PENGAMBILAN GULA SECARA BERLEBIHAN?

o Pengambilan gula yang berlebihan boleh mengakibatkan pengambilan tenaga yang berlebihan.
o Pengambilan tenaga harian yang berlebihan dalam jangkamasa yang panjang boleh meningkatkan berat badan dan menyebabkan obesiti. Keadaan ini akan menjadi lebih serius sekiranya diet harian adalah tinggi lemak dan kurangnya aktiviti fizikal yang dilakukan.
o Tinjauan Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan (National Health and Morbidity Survey, NHMS) III, 2006 mendapati 29.1% orang dewasa di Malaysia berlebihan berat badan 14.0% pula obes. Ini telah menunjukkan peningkatan berbanding NHMS II, 1996 iaitu masing-masing 16.0% (berlebihan berat badan) dan 4.0% (obes).
o Prevalens pesakit diabetes dalam kalangan penduduk yang berumur lebih daripada 30 tahun juga telah meningkat daripada 6.3% pada tahun 1996 (NHMS II) kepada 14.9% pada tahun 2006 (NHMS III).
o Gula juga boleh dikaitkan dengan pembentukan karies gigi (dental caries). Data dari Kementerian Kesihatan menunjukkan kadar karies gigi di kalangan kanak-kanak berumur 5 tahun adalah 76.5% (2005) dan 80.9 % dalam kalangan kanak-kanak yang berumur 6 tahun (1997).

Pada 8 Jan 2010, Pengarah Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, Puan Rokiah Don muncul di TV1 dalam sesi wawancara berhubung Kempen Kurangkan Penggunaan Gula, bersama beliau ialah Presiden Diabetes Malaysia. Wawancara yang bermula dari jam 10 malam berlanjutan hingga jam 11 malam, memberi kefahaman kepada masyarakat umum tentang kebaikan mengamalkan penggunaan gula yang sedikit dalam kehidupan harian.

Saranan yang diberikan ialah menghadkan pengambilan gula total kepada 10 sudu gula sehari, ini termasuk gula dalam minuman dan makanan seperti masakan mahupun kuih-muih. Wawancara juga mendedahkan pesakit diabetes tertinggi di Malaysia ialah dari Negeri Sembilan dan Selangor.

Penonton juga berpeluang bersoal-jawab mahupun memberi pandangan berhubung isu yang diperbincangkan. Puan Pengarah juga menyatakan harapan beliau agar rakyat Malaysia melihat senario semasa dari sudut positif dengan mengamalkan gaya hidup yang sihat bagi mencapai kualiti kehidupan yang optima.

2010-04-01T13:45:00.004+08:00

KONSEP HALAL & HARAM

HALAL

Halal bermaksud 'dibenarkan' atau 'tidak dilarang' pengambilannya dalam Islam. Menurut Al-Quran semua makanan yang baik dan bersih adalah halal. Sehubungan dengan itu, hampir semua makanan dari laut, tumbuhan dan binatang dianggap halal kecuali mana-mana yang telah diharamkan pengambilannya.

HARAM

Haram bermaksud 'tidak dibenarkan' atau 'dilarang' pengambilannya dalam Islam. Antaranya makanan yang diharamkan seperti yang disebutkan dalam Al-Qur'an :

• Bangkai,
• Darah,
• Babi,
• Minuman yang memabukkan termasuk minuman beralkohol
• Binatang pemaging, burung pemangsa dan binatang di darat tanpa bertelinga diluar
• Sebarang produk yang dicemari sumber yang haram

MASBUH

Masbuh bermaksud 'disyaki', 'menimbulkan keraguan' atau 'boleh dipersoalkan'. Jika sumber sesuatu makanan tertentu diragui asal-usulnya atau terdapat ketidakpastian mengenai kebenaran atau larangannya menurut Islam, maka produk itu dianggap masbuh.

MAKRUH

Makruh bermaksud 'dibenci' dan 'tidak digalakkan'. Produk yang menjejaskan jiwa atau yang memudaratkan terletak di bawah kategori ini.

MUBAH

Mubah atau harus bermaksud ‘tidak dilarang mahupun digalakkan’. Walaubagaimanapun berhati-hati, kerana beberapa keadaan boleh mengubah kedudukan mubah menjadi haram sekiranya ternyata ia memudaratkan kesihatan.

KONSEP HALALAN THOIYYIBAN

Halalan Thoyyiban bermaksud ‘halal lagi baik’. Ini bererti makanan halal itu mestilah baik untuk dimakan, tidak memudaratkan serta diperolehi daripada sumber yang asli. Makanan yang suci dan bersih membantu menyihatkan tubuh badan seterusnya membolehkan seorang Muslim meningkatkan ibadahnya dan melaksanakannya dengan lebih sempurna Perkataan Halalan Thoyyiban disebut beberapa kali dalam Al-Qur'an :

Maka makanlah dari apa yang kamu telah dapat (dalam peperangan) itu, sebagai benda yang halal lagi baik, serta bertaqwalah kepada Allah; sesungguhnya Allah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani. [ Al-Anfaal : 69 ]

Dan makanlah dari rezeki yang telah diberikan Allah kepada kamu, iaitu yang halal lagi baik, dan bertaqwalah kepada Allah yang kepadaNya sahaja kamu beriman. [ Al Maaidah : 88 ]

Oleh itu, makanlah (wahai orang-orang yang beriman) dari apa yang telah dikurniakan Allah kepada kamu dari benda-benda yang halal lagi baik, dan bersyukurlah akan nikmat Allah, jika benar kamu hanya menyembahNya semata-mata. [ Al-Nahl : 114 ]

2010-04-01T12:57:00.008+08:00

PENGGUNAAN STEVIA

STEVIOL GLYCOSIDES

Prepared at the 69th JECFA (2008), published in FAO JECFA Monographs 5 (2008), superseding specifications prepared at the 68th JECFA (2007), published in FAO JECFA Monographs 5 (2008). An ADI of 0 - 4 mg/kg bw (expressed as steviol) was established at the 69th JECFA (2008).

SYNONYMS INS no. 960

DEFINITION :

The product is obtained from the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni. The leaves are extracted with hot water and the aqueous extract is passed through an adsorption resin to trap and concentrate the component steviol glycosides. The resin is washed with a solvent alcohol to release the glycosides and product is recrystallized from methanol or aqueous ethanol. Ion exchange resins may be used in the purification process. The final product may be spray-dried.

Stevioside and rebaudioside A are the component glycosides of principal interest for their sweetening property. Associated glycosides include rebaudioside C, dulcoside A, rubusoside, steviolbioside, and rebaudioside B generally present in preparations of steviol glycosides at levels lower than stevioside or rebaudioside A.

Chemical name :

Stevioside : 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy] kaur-16-en-18-oic acid, β-D-glucopyranosyl ester

Rebaudioside A : 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-3-O-β-D glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-6-en-8-oic acid, β-D glucopyranosyl ester

C.A.S. number : Stevioside: 57817-89-7 Rebaudioside A: 58543-16-1

Chemical formula : Stevioside: C38H60O18 Rebaudioside A : C44H70O23
　

2010-04-01T12:20:00.005+08:00

TERMA & SYARAT

• Barangan yang telah dibeli atau dihantar tidak boleh dipulangkan kecuali jika terdapat kerosakan datang dari pihak Global Pro Trading. Pemulangan hendaklah dibuat dalam masa tujuh (14) hari dari tarikh barang diterima. Sila serahkan bukti pembelian semasa membuat pemulangan.

• Semua pembayaran hendaklan dibuat di atas nama Global Pro Trading samada melalui cek/tunai :

Nama Akaun : Global Pro Trading (AS0295224-X)

Nama Bank : CIMB Bank
No. Akaun : 1440 0000 146107

• Salinan slip pembayaran hendaklah diserahkan kepada Global Pro Trading melalui fax/email selepas pembayaran dibuat.

• Selepas Global Pro Trading menerima pengesahan pembayaran, kami akan menguruskan penghantaran barangan. Barangan akan sampai ke tempat anda dalam masa 3-4 hari bekerja selepas penghantaran dibuat.

• Sila buat tempahan lebih awal untuk mengelakkan kehabisan stok / menunggu giliran yang panjang.

• Jumlah harga barangan tidak termasuk caj penghantaran. Bagi yang mengambil sendiri barangan di pejabat Global Pro Trading tidak akan dikenakan apa-apa caj penghantaran.

• Tempahan boleh dibuat melalui email atau hubungi terus kami. Tempahan hendaklah dibuat dua (5) hari lebih awal sebelum penghantaran.

• Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lebih lanjut dan sekiranya terdapat sebarang kemusykilan.

2010-03-16T16:06:00.004+08:00

KELEBIHAN STEVIA

STEVIA SWEET berasaskan Ekstrak Stevia Gred A+ yang juga dikenali sebagai daun ajaib kerana rasanya manis 400 kali ganda dari gula tetapi mempunyai 0% kalori, 0% lemak, 0% kolestrol, 0% protin, 0% toksid, 0% glukos dan 0% karbohidrat. 10gm EKSTRAK STEVIA boleh menyediakan sehingga 300 gelas minuman dan sesuai untuk 2 bulan. 1 gelas hanya menggunakan sesudu kecil EKSTRAK STEVIA sahaja.

EKSTRAK STEVIA boleh digunakan terus dan sesuai dengan semua minuman dan makanan. kadar penggunaan biasa segelas adalah 1/25 sudu teh.

PENGGUNAAN EKSTRAK STEVIA

Boleh digunakan semanis mungkin kerana tiada kesan negatif pada tubuh.
Boleh dimasak atau dididih dan stabil dalam suhu tinggi.
Mudah larut dan tidak mendap di dasar.
Simpan dalam suhu bilik dan elakkan dari terdedah.
Tidak perlu disimpan dalam petisejuk.

KELEBIHAN EKSTRAK STEVIA

Pemanis semulajadi untuk minuman dan masakan
Menurunkan kadar gula dalam darah untuk pesakit kencing manis
Melawaskan kencing untuk mengelakkan penyakit batu karang
Membunuh bakteria penyebab penyakit
Membunuh virus dalam badan
Mengurangkan keradangan
Membantu menurunkan berat badan - obesiti
Membantu melambatkan penuaan dan awet muda sekiranya dijadikan amalan hidup
Menghindarkan penyakit-penyakit kronik dan berbahaya akibat daripada kekurangan alkali dalam badan

Jadi mengapa anda perlu MEMBAHAYAKAN hidup anda dengan mengambil GULA?? Badan kita tidak perlu langsung gula!!!!! Ini kerana tubuh kita akan menukarkan banyak sumber makanan yang lain kepada glukosa apabila badan perlukan tenaga.

<< KESIHATAN ANDA ADALAH KEUTAMAAN KAMI >>

Pakej Hamper

2010-03-11T15:21:00.007+08:00

HARGA PASARAN RM120

*KAMI MENERIMA TEMPAHAN UNTUK BUAT HAMPER*

TEMPAHAN BOLEH DIBUAT MENGIKUT CITARASA PELANGGAN

Akibat Gula

2010-02-24T17:10:00.005+08:00

Sedikit persoalan tentang gula..

Apakah sebenarnya gula?

Gula adalah makanan tanpa khasiat yang paling banyak dimakan dan memudaratkan. Gula cuma menambah kalori dan akan disimpan sebagai lemak di dalam tubuh. Ia tidak langsung berzat malah akan menyingkirkan zat yang sedia ada dalam tubuh. Gula juga adalah penyebab utama kegemukkan !

Adakah badan kita perlukan gula?

Tidak perlu langsung ! Ini kerana tubuh kita akan menukarkan banyak sumber makanan yang lain kepada glukosa apabila badan perlukan tenaga.

Apakah kesan jika ambil gula berlebihan?

1. Melemahkan sistem imunisasi (melawan penyakit)
2. Menganggu imbangan galian dalam tubuh
3. Menyebabkan kanak-kanak menjadi hiperaktif, gelisah dan nakal.
4. Menyebabkan kanak-kanak rasa mengantuk dan mengurangkan kecergasan
5. Menjejaskan pencapaian kanak-kanak dalam pelajaran
6. Meningkatkan paras trigliserid
7. Melemahkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan bakteria
8. Merosakkan buah pinggang
9. Mengurangkan kolesterol yang baik (HDLs)
10. Mengalakkan pertumbuhan kolesterol bahaya (LDLs)
11. Mengurangkan kromium dalam badan
12. Mengurangkan kuprum dalam badan
13. Menganggu serapan kalsium dan magnesium oleh sistem badan
14. Menyebabkan kanser payu dara, kanser ovari, kanser prostat dan kanser dubur
15. Menyebabkan kanser kolon (usus besar) dan wanita amat berisiko tinggi
16. Faktor kepada kanser pundi hempedu
17. Meningkatkan pasar glukosa dalam darah dengan cepat
18, Melemahkan penglihatan
19. Meningkatkan paras serotonin yang menyempitkan pembuluh darah
20. Penyebab hipoglisemia
21. Penyebab perut berasid
22. Meningkatkan paras adrenalin dikalangan kanak-kanak
23. Meningkatkan risiko penyakit jantung koronari
24. Mempercepat proses penuaan, kulit berkedut, uban pada rambut
25. Membawa kepada ketagihan alkohol
26. Merosakkan gigi
27. Penyumbang utama kegemukkan
28. Meningkatkan risiko penyakit Crohn dan kolitis berulser
29. Penyebab bengkak saluran usus dikalangan pesakit gastrik
30. Penyebab artritis
31. Penyebab lelah
32. Pembentukan batu dalam ginjal
33. Penyebab jangkitan yis atau kandidiasis
34. Penyebab pembentukan batu karang hempedu
35. Penyebab sakit jantung iskemik
36. Penyebab sakit apendiks
37. Meransang tanda-tanda multiple sclerosis
38. Penyebab pendarahan
39. Penyebab Vena Varikos
40. Meningkatkan tindak balas glukosa dan insulin kepada pengamal pil cegah hamil
41. Penyebab sakit gusi
42. Penyumbang kepada Osteoporosis
43. Penyebab air liur menjadi berasid
44. Penyebab kemerosotan sensitiviti Insulin
45. Penyebab kemerosotan toleransi Glukosa
46. Mengurangkan hormon tumbesaran
47. Meningkatkan kolesterol dalam badan
48. Meningkatkan tekanan darah sistolik
49. Menyebabkan struktur protein bertukar hingga menganggu serapan protein oleh tubuh
50. Penyebab alergi terhadap makanan
51. Penyumbang kepada sakit kencing manis
52. Penyebab keracunan darah semasa hamil
53. Penyebab ekzema kepada kanak-kanak
54. Penyebab penyakit kardiovaskular
55. Melemahkan struktur DNA
56. Penyebab Katarak
57. Penyebab Emfisema
58. Penyebab arteriosclerosis
59. Penyebab pembentukan radikal bebas dalam aliran darah
60. Merendahkan kemampuan enzim
61. Penyebab kehilangan keanjalan tisu serta fungsinya
62. Penyebab sel hati terbahagi dan ini akan meningkatkan saiz hati
63. Meningkatkan lemak dalam Hati
64. Membesarkan saiz buah pinggang
65. Memberikan tekanan tinggi kepada pankreas dan akan merosakkannya
66. Meningkatkan retensi cecair dalam badan
67. Penyebab sembelit
68. Penyebab rabun jauh
69. Penyebab lapisan rerambut
70. Penyebab hipertensi
71. Penyebab sakit kepala
72. Menganggu kemampuan berfikir
73. Penyebab kemurungan
74. Meningkatkan tindak balas insulin
75. Penyebab penapaian bakteria dalam usus
76. Penyebab ketidak seimbangan hormon
77. Meningkatkan risiko darah beku dalam badan
78. Meningkatkan risiko sakit Alzheimer

Kenapa sesetengah makanan yang senarai bahan-bahannya tiada ditulis gula tapi masih manis?

Jangan terpedaya! Gula biasanya akan dinamakan dengan nama lain seperti :

Glukosa, Fruktosa, LaktosaMaltosa, Sukrosa, Sirap Glukosa, Sirap Maple, Molases, Sirap hitam, Sirap kencana, Dektrosa & Sorbitol

Berapa banyak gula yang ada dalam makanan dan minuman?

1) Minuman bergas 500ml - 14.4 sudu teh
2) Minuman dalam tin tanpa gas 350ml - 9.6 sudu teh
3) Minuman coklat malt dalam tin 125ml - 5.5 sudu teh
4) Kek buah-buahan 40g - 3.5 sudu teh
5) Bijirin sarapan bersalu madu 220g - 10.1 sudu teh
6) Ubat batuk botol kecil di farmasi - 15.8 sudu teh
7) Aiskrim coklat sepotong saiz biasa - 7.7 sudu teh
8) Sundae restoran makanan segera - 10.3 sudu teh
9) Rempah ayam segera satu pek - 4.7 sudu teh
10) Minuman berkultur satu botol kecil - 2.7 sudu teh
11) Susu pekat manis dalam tin kecil - 35.5 sudu teh!

Kenapa Malaysia diletakkan sebagai pengguna terbanyak gula di dunia?

Ini dikira rekod dunia! Walaupun pasukan bola sepak kita tidak berjaya, namun kita nampaknya masih dikenali di dunia. Rakyat negara kita adalah paling gemuk di Asia dan mempunyai pesakit kencing manis yang paling ramai di dunia! Bangga? Kita sebenarnya dalam diam diancam. Lihatlah orang yang paling kaya di Malaysia ! Taukeh gula! Negara kita seperti darurat apabila gula disorokkan baru-baru ini.

Di Jepun, gula kilo tiada dijual, amat sukar untuk jumpa gula. Susu pekat manis jauh sekali (cuba fikirkan pemanis apa yg mereka gunakan??) Tapi di Malaysia, kita sebenarnya terancam dengan keadaan dan sosio-ekonomi. Minum teh tarik di kedai mamak, disogok iklan-iklan makanan segera hingga menyebabkan anak kita merengek meminta untuk dibelikan set yang didatangkan bersama minuman bergas (gula 9 sudu teh!). Berhati-hatilah.

Nasi Lemak vs Teh

2010-02-24T16:46:00.006+08:00

NASI LEMAK secara tidak rasminya sudah menjadi hidangan wajib bagi orang Melayu.Tiada yang boleh mengatasi keenakan nasi putih yang wangi baunya, dimasak dengan santan kelapa dan dibungkus dalam daun pisang serta diperlazatkan lagi dengan sambal ikan bilis, kacang goreng, telur dan timun yang menyelerakan.

Setelah itu ia disudahi dengan tegukan segelas Teh Tarik – teh yang manis bersusu. Teh tarik juga secara kebetulan menjadi minuman rasmi bagi rakyat Malaysia. Tetapi malangnya, mengambil nasi lemak dan teh tarik untuk sarapan pagi setiap hari bukan suatu pilihan yang terbaik dari segi kesihatan. Bacalah seterusnya…

Apa yang terjadi kepada nasi putih dalam badan kita?

Sebaik sahaja ia dimakan, nasi putih akan ditukarkan menjadi glukosa dan akan diserap dengan cepatnya ke saluran darah. Sebarang peningkatan gula darah akan memberi isyarat kepada pankreas untuk mengeluar dan melepaskan insulin. Hormon ini akan mengarahkan sel-sel untuk mengusap glukosa. Tanpa insulin, glukosa akan hanyut terapung-apung di sekitar aliran darah, tidak dapat memasuki ke dalam sel-sel yang memerlukannya. Diabetes akan muncul apabila badan tidak dapat mengeluarkan insulin dengan cukup atau tidak dapat menggunakannya dengan baik.

Nasi putih mengandungi apa yang dikenali sebagai Indeks Glisemik (GI) yang tinggi. Ini bermakna ia akan menyebabkan peningkatan paras gula darah dan insulin secara berlanjutan. Karbohidrat yang tidak begitu mudah dihadamkan akan menyebabkan peningkatan gula darah dan insulin yang lebih rendah dan lebih perlahan. Dengan itu, ia memberi kurang tekanan terhadap jentera pembuat insulin dalam badan kita serta membantu mencegah diabetes jenis 2. Makanan-makanan seperti ini dikatakan mempunyai Indeks Glisemik yang rendah. Contohnya termasuklah gandum asli lengkap, beras perang, lain-lain jenis bijirin yang lengkap, dan kebanyakan kacang dan kekacang.

Sel-sel kita bergantung kepada satu gula tunggal ringkas iaitu glukosa, yang sebahagian besar diperlukan oleh sel-sel berkenaan untuk membina tenaga. Badan kita mempunyai mekanisme yang rumit untuk memastikan paras glukosa dalam aliran darah tidak menurun terlampau rendah atau melambung naik terlampau tinggi. Glukosa datangnya daripada pencernaan sukrosa (gula biasa) dan juga daripada karbohidrat seperti nasi, roti, ubi kentang, roti canai, dan lain-lain.

Jenis-jenis diabetes :

Satu bentuk diabetes akan berlaku apabila sistem imun menyerang dan melumpuhkan buat selama-lamanya sel-sel pembuat insulin dalam pankreas...Ini dikenali sebagai diabetes 'jenis 1' yang pada suatu ketika dahulu dikenali sebagai permulaan juvana (juvenile onset) ataupun diabetes bergantung insulin.

Satu bentuk lagi, iaitu dari jenis yang suka menjalar dalam badan manusia, dan ia mengambil masa bertahun-tahun untuk berkembang menjadi penyakit diabetes sepenuhnya. Ia bermula apabila otot dan sel-sel lain berhenti memberi tindak balas terhadap isyarat buka pintu untuk glukosa yang diberikan oleh insulin. Badan bertindak balas dengan membuat lebih banyak lagi insulin, sebenarnya ia cuba menggasak dan memaksa gula darah ke dalam sel-sel. Akhirnya, sel-sel pembuat insulin menjadi lemah dan mengalami kegagalan. Ini dikenali sebagai diabetes 'jenis 2' dan dihidapi oleh 90% pesakit diabetes dunia. Setiap 10 saat, seorang mati akibat punca yang berkait diabetes dan ianya penyakit penyebab kematian yang keempat tertinggi di dunia.

Mereka yang menghidapi pradiabetes mempunyai paras glukosa darah yang lebih tinggi daripada normal tetapi tidak cukup tinggi untuk disahkan sebagai pesakit diabetes sepenuhnya. Penghidap pradiabetes mempunyai paras glukosa 6.1 hingga kurang daripada 7mmol/l. Pada paras ini ia mengisyaratkan wujud risiko tinggi untuk menghidapi diabetes Jenis 2 dalam masa 10 tahun yang berikutnya.

Sama ada pradiabetes akan berkembang menjadi diabetes jenis 2 sepenuhnya, sebahagian besarnya bergantung kepada individu itu sendiri yang seharusnya mengambil perhatian terhadap berat badan dan kegiatan senaman. Cara pemakanan bukan sahaja dapat mencegah pradiabetes daripada menjadi diabetes, tetapi juga dapat mengembalikan semula paras glukosa darah ke julat yang normal. Hakikatnya, komplikasi berpunca diabetes seperti penyakit arteri koronari dan penyakit vaskular periferi, strok, neuropati diabetes, amputasi, kegagalan ginjal dan buta kini kian meningkat. Langkah-langkah pemantauan yang mudah:
Dengan melakukan beberapa perubahan boleh mengurangkan secara mendadak kemungkinan untuk menghidapi diabetes jenis 2.

Contoh-contohnya termasuklah :

1. Kawal berat badan anda. Berat badan berlebihan merupakan satu penyebab yang paling penting bagi diabetes jenis 2. Mempunyai berat badan berlebihan akan meningkatkan tujuh kali ganda kemungkinan untuk menghidapi diabetes jenis 2. Berbadan gemuk akan membuatkan anda 20 hingga 40 kali lebih berkemungkinan untuk menghidapi diabetes berbanding dengan mempunyai berat badan yang ideal dan sihat. Mengurangkan berat badan boleh membantu sekiranya berat badan anda berada di atas paras berat badan yang sihat.

Mengurangkan 7 hingga 10 peratus daripada berat badan anda sekarang dapat menurunkan separuh kemungkinan untuk anda menghidapi diabetes jenis 2. Bertindak sekarang. Ketidakaktifan menggalakkan diabetes jenis 2.Bagi setiap dua jam anda duduk menonton TV selain daripada melakukan kegiatan aktif lain, akan meningkatkan kemungkinan untuk menghidapi diabetes sebanyak 14 peratus...

2. Menggiatkan otot-otot anda dengan kerap dan membuatkannya bekerja lebih keras akan meningkatkan keupayaannya untuk menggunakan insulin dan menyerap glukosa. Ini akan mengurangkan tekanan ke atas sel-sel pembuat insulin anda.

3. Perbaiki cara pemakanan anda. Perubahan terhadap cara pemakanan boleh mendatangkan kesan yang besar terhadap risiko diabetes jenis 2..Pilihlah produk yang berbijirin lengkap berbanding karbohidrat yang diproses seperti nasi putih, roti putih, roti canai, kuih-muih, dan lain-lain. Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Lagi banyak warna lagi baik.

4. Kurangkan pengambilan gula yang bertapis (gula putih). Apabila minum teh tarik, minta kurangkan gula atau kurangkan minum teh tarik.

5. Suplemen-suplemen nutrisi. Membekalkan pesakit diabetes dan pradiabetes dengan nutrien-nutrien penting terbukti dapat memperbaiki pengawalan gula di samping mencegah atau mengurangkan perkembangan komplikasi-komplikasi diabetes.

2010-02-22T00:17:00.008+08:00

HUBUNGI PERUNDING KAMI

Karbonated Stevia

2010-02-21T15:39:00.004+08:00

HARGA PASARAN RM3.50 / 1.25L

Rakaman

2010-02-21T01:08:00.009+08:00

KRISIS GULA

Media Elektronik Astro Awani (2/1/2010)

Media Elektronik TV 1 (1/1/2010)

Media Elektronik TV 3 (31/12/2009)

MENGENAI STEVIA

Media Elektronik TV1 23/11/2009

Media Elektronik TV 3 20/12/2009

Media Elektronik TV1 30/1/2010

Organisasi Syarikat

2010-02-19T03:39:00.002+08:00

Visi Syarikat

2010-02-19T03:36:00.000+08:00

Lokasi Syarikat

2010-02-19T03:09:00.003+08:00

Ekstrak @ Powder

2010-02-18T11:21:00.004+08:00

<>HARGA PASARAN DGN BUNGKUSAN BARU RM60/10g<>

Teh Stevia

2010-02-18T11:14:00.007+08:00

© Dr. David Richard

2010-02-18T00:08:00.003+08:00

Q) What is Stevia?

A) Stevia Rebaudiana is an herb in the Chrysanthemum family which grows wild as a small shrub in parts of Paraguay and Brazil. The glycosides in its leaves, including up to 10% Stevioside, account for its incredible sweetness, making it unique among the nearly 300 species of Stevia plants.

J) Stevia Rebaudiana adalah sejenis herba dalam keluarga Chrysanthemum yang tumbuh liar sebagai pohon renek di bahagian-bahagian Paraguay dan Brazil. Glikosida @ kemanisan yang terdapat dalam daun-daunnya terdiri daripada 10% Stevioside yang menjelaskan kemanisannya yang mustahil dan ini yang membuatkan ia unik di antara 300 spesis pokok Stevia yang lain.

There are indications that Stevia (or Ca-he-he) has been used to sweeten a native beverage called mate since Pre-Columbian times. However, a Natural Scientist names Antonio Bertoni first recorded its usage by native tribes in 1887.

Terdapat tanda-tanda yang Stevia (atau Ca-he-he) telah lama digunakan bagi memaniskan satu minuman orang asli sejak zaman Pra-Columbian lagi. Bagaimanapun, seorang ahli Sains Natural bernama Antonio Bertoni merekodkan penggunaan pertama telah digunakan oleh suku kaum orang asli pada 1887.

Q) How much Stevia is used around the world?

A) Exact numbers are unavailable at this time. However, as an indication, Japanese consumers used the equivalent of 700 metric tonnes of Stevia leaves in 1987 alone. This number does not include other major consuming countries such as Brazil and the whole of South America; South Korea, China and the whole of the Pacific Rim; as well as Europe, Australia and North America. I would also assume that the Japanese figure has increased since 1987.

J) Penggunaan Stevia yang tepat tidak ada dicatatkan pada masa ini. Walau bagaimanapun, terdapat tanda-tanda penggunaanya di negara Jepun yang telah mula menggunakan Stevia pada 1987 lebih 700 tan metrik. Jumlah ini tidak termasuk pengguna utama di negara lain seperti Brazil dan keseluruhan Amerika Selatan; Korea Selatan, China dan keseluruhan Pasifik Rim; serta Eropah, Australia dan Amerika Utara. Penggunaa bagi orang Jepun telah meningkat semenjak 1987.

Q) What is the FDA's position on Stevia?

A) The FDA's position on Stevia is somewhat ambiguous. In 1991, citing a preliminary mutagenicity study, the FDA issued an import alert which effectively blocked the importation and sale of Stevia in this country. Ironically, this was the year that a follow-up study found flaws in the first study and seriously questioned its results.

J) Bagi FDA (Food Drug Administration) khasiat pada Stevia masih kabur. Pada 1991, daripada kajian kemutagenan yang dilakukan, FDA mengeluarkan arahan supaya penjualan import/eksport bagi stevia adalah dilarang dalam negara ini kerana kajian pertama yang dilakukan mendapati kecacatan dan keputusan ini dipersoalkan.

In September of 1995, the FDA revised its import alert to allow Stevia and its extracts to be imported as a food supplement but not as a sweetener. Yet, it defines Stevia as an unapproved food additive, not affirmed as GRAS (Generally Recognized as Safe) in the United States. The following is a portion of this revised alert:

Pada September 1995, FDA menyemak amaran importnya semula untuk membenarkan Stevia dan ekstraknya diimport sebagai satu makanan tambahan tetapi bukan seperti satu bahan pemanis. Stevia masih belum diluluskan sebagai satu aditif makanan kerana disahkan bukan sebagai GRAS (Lazimnya dihargai sebagai Selamat) di Amerika Syarikat. Berikut adalah amaran yang telah disemak semula:

"If Stevia is to be used in a dietary supplement for a technical effect, such as use as a sweetener or flavoring agent, and is labeled as such, it is considered an unsafe food additive. However, in the absence of labeling specifying that stevia is being or will be used for technical effect, use of stevia as a dietary ingredient in a dietary supplement is not subject to the food additive provisions of FD & C ACT."

Jika Stevia diguna pakai dalam makanan tambahan diet untuk satu kesan teknikal, seperti menggunakan sebagai ejen pemanis atau perisa dan dilabelkan ia dianggap satu aditif makanan yang tidak selamat. Walau bagaimanapun, ketiadaan label yang spesifik menentukan yang stevia adalah menjadi atau akan digunakan untuk kesan teknikal, penggunaan stevia sebagai satu ramuan pemakanan dalam tambahan diet bukan tertakluk kepada akta peruntukan-peruntukan aditif makanan FD & C.

In my opinion, this revision represents a political compromise between the artificial sweetener and sugar lobbyists and the Natural Food Industry and its representatives, as mediated by the FDA.

Pada pandangan saya, ini adalah kerana kompromi politik antara pembuat pemanis buatan dengan pelobi-pelobi gula antara Natural Food Industry dan wakil-wakilnya, kerana mereka adalah pengantaraan oleh FDA.

Q) Where is Stevia cultivated?

A) Mainly in Paraguay, Brazil, Japan and China. There are other growers scattered across the Pacific Rim. Stevia is also being cultivated in Southern Ontario and Mexico. Surprisingly, it has been successfully grown in California and the South of England as well.

J) Terutamanya di Paraguay, Brazil, Jepun dan China. Terdapat penanam-penanam lain yang mula berkembang merentasi Pasifik Rim. Stevia adalah juga diusahakan dalam Ontario Selatan dan Mexico. Mengejutkan, ia telah dengan jayanya ditanam di California dan di Selatan England juga.

Q) How has Stevia been used in food applications?

A) First, as a prepackaged replacement for sugar and artificial sweeteners. Second, it has been used in various food products, including the Japanese sugar-free versions of Wrigley's gums, Beatrice Foods yogurts and even diet Coke. It has also been used in Japanese style pickles, dried seafoods, fish meat products, vegetables and seafoods boiled down with soy sauce, confectioneries and a host of other products.

Whether it will reach into food applications such as these in the U.S. market depend largely on the FDA's regulatory position and health industry efforts to re-classify Stevia as a GRAS (generally recognized as substance.

J) Pertama ia digunakan sebagai prabungkus penggantian bagi gula dan pemanis buatan. Kedua ia telah digunakan di dalam produk pelbagai makanan, dikalangan orang Jepun versi-versi makanan tak bergula digunakan di dalam makanan seperti Wrigley’s gums, Beatrice yogurts Foods malah didalam Diet Coke. Ia juga telah digunakan dalam jeruk, makanan laut kering, hasilan daging ikan, sayur-sayuran dan makanan laut rebus dengan kicap, kuih-muih dan produk lain.

Sama ada permohonan-permohonan makanan ini untuk di bawa ke pasaran luar seperti Amerika Syarikat ia bergantung kepada kedudukan peraturan FDA dan usaha-usaha industri kesihatan untuk mengkelaskan Stevia sebagai GRAS (lazimnya dihargai sebagai bahan)

Q) Is Stevia safe?

A) See chapter 6 for a detailed discussion. In general, Stevia is an all-natural herbal product with centuries of safe usage by native Indians in Paraguay. It has been thoroughly tested in dozens of tests around the world and found to be completely non-toxic.

J) Lihat bab 6 untuk satu perbincangan terperinci. Secara umum, Stevia adalah satu daripada semua produk herba semulajadi dengan berkurun-kurun penggunaan yang selamat oleh orang-orang India asli di Paraguay. Ia telah diuji dengan teliti dalam berdozen ujikaji di seluruh dunia dan didapati sepenuhnya ia tidak mengandungi toksik

It has also been consumed safely in massive quantities (Thousands of tonnes annually) for the past twenty years. Although one group of studies, perform 1985 through 1987, found one of the metabolises of steviosides, called Steviol, to be mutagenic towards a particular strain of Salmonella bacteria, there is serious doubt as to whether this study is applicable to human metabolism of Stevia.

Ia juga telah digunakan dengan selamat dalam kuantiti besar (Beribu-ribu tan setiap tahun) untuk dua puluh tahun yang lepas. Walaupun satu kumpulan kajian telah dijalankan pada 1985 sehingga 1987, didapati satu daripada metabolism stevioside dipanggil Steviol ia menjadi mutagen tegang yang khas bagi bakteria Salmonella, jadi terdapat keraguan yang serius bagi Stevia samada kajian ini boleh digunakan untuk metabolisma manusia atau tidak.

In fact, the methodology used to measure the mutagenicity in this test was flawed according to a follow-up piece of research which also seriously questioned the validity of the results.

Sebenarnya, menurut penyelidikan lanjutan yang dilakukan secara serius kaedah ukuran kemutagenan yang biasa dilakukan dalam ujian ini mempunyai kecacatan & keputusan-keputusan itu dipersoalkan kesahihannya.

Q) Can Stevia replace sugar in the diet?

A) Yes. Refined sugar is virtually devoid of nutritional benefits and, at best, represents empty calories in the diet. At worst, it has been implicated in numerous degenerative diseases. Stevia is much sweeter than sugar and has none of sugar's unhealthy drawbacks.

J) Ya. Gula pasir tidak mempunyai khasiat & faedah-faedah dalam pemakanan manakala Stevia paling baik kerana ia mengandungi kosong kalori dalam diet. Dengan penggunaan gula ia mengakibatkan penyakit kronik. Stevia lebih manis daripada gula tetapi bukan mendatangkan kemudaratan kesihatan seperti gula.

Q) How sweet is Stevia?

A) The crude Stevia leaves and herbal powder (green) are reported to be 10-15 times sweeter than table sugar. The refined extracts of Stevia called steviosides (a white powder, 85-95% Steviosides) claim to be 200-300 times sweeter than table sugar. My experience is that the herbal powder is very sweet while the refined extract is incredibly sweet and needs to be diluted to be properly used. Both products have a slight bitter aftertaste, also characteristic of licorice.

J) Daun Stevia & estrak Stevia yang mentah (hijau) dikatakan 10-15 kali lebih manis daripada gula biasa (gula tebu). Ekstra Stevia yang halus dipanggil “Steviosides” (serbuk putih, 85-95% Steviosides) yang menjadikan ia “200-300” kali lebih manis daripada gula tebu mengikut nisbah kemanisan gula. Estrak herba Stevia adalah sangat manis manakala ekstrak yang halus itu tidak akan menjadi manis sekiranya tidak mengikut formula dengan betul. Kedua-dua produk mempunyai satu rasa kesan pahit/payau sedikit, ia juga bersifat akar/kayu manis.

Q) Can Stevia replace artificial sweeteners in the diet?

A) Yes! I do not believe that humans should consume anything artificial in their diets. Stevia offers a safe, all-natural, alternative to these "toxic time-bombs." And industrial usage in Japan proves that this substitution is both practical and economical.

J) Ya! Saya tidak percaya manusia itu harus makan apa sahaja dalam diet mereka. Herba Stevia adalah selamat kerana ia semula jadi, alternatif untuk mengelakkan dari "Toksik" Dan penggunaan perindustrian di Jepun membuktikan bahawa penggantian kedua-dua ini adalah praktikal dan ekonomi.

Q) How many calories are in Stevia?

A) Virtually none. And the refined Stevia extracts are considered to be non-caloric.

J) Hakikatnya tiada. Dan ekstrak Stevia dianggap tidak mengandungi kalori.

Q) Will Stevia raise my blood sugar levels?

A) Not at all. In fact, according to some research, it may actually lower blood sugar levels. However, this research has yet to be confirmed and contradictory results make any conclusions premature.

J) Tidak sama sekali. Sebenarnya, menurut kajian yang dijalankan ia sebenarnya menurunkan paras gula dalam darah. Bagaimanapun, penyelidikan ini masih belum disahkan keputusannya lagi.

Q) Can I use Stevia if I am diabetic?

A) Diabetes is a medical condition which should be monitored and treated by a qualified physician or health care practitioner. However, Stevia can be a part of a healthy diet for anyone with blood sugar problems since it does not raise blood sugar levels. If in doubt, ask your doctor. However, if they do say no, ask them politely for the current research to support their opinion.

J) Diabetes adalah keadaan yang harus dipantau dan diubati melalui perubatan oleh seorang doktor yang bertauliah atau pengamal penjagaan kesihatan. Bagaimanapun, Stevia boleh jadi sebahagian daripada diet yang sihat untuk sesiapa sahaja termasuk kepada mereka yang ada masalah paras gula yang berlebihan dalam darah bagi mengurangkannya daripada meningkat. Jika dalam keraguan, minta pengesahan doktor anda. Bagaimanapun, jika mereka mengatakan tidak, dengan sopan minta mereka untuk melakukan sedikit kajian penggunaan Stevia yang telah anda gunakan untuk sokongan mereka.

Q) Can I combine Stevia with other sweeteners?

A) Most certainly. However, sweeteners in general should be used in moderation in a balanced healthy diet. And refined and artificial sweeteners should be avoided altogether.

J) Sudah semestinya. Bagaimanapun, secara umum pemanis lain seperti gula seharusnya digunakan dalam kesederhanaan bagi satu diet sihat seimbang. Dan pemanis Stevia dan tiruan sepatutnya tidak digunakan bercampur-campur sama sekali.

Q) Will Stevia harm my teeth?

A) Apparently not. Two tests conducted by Purdue University's Dental Science Research Group have concluded that Stevioside is both fluo-ride compatible and "significantly" inhibits the development of plaque, thus Stevia may actually help to prevent cavities.

J) Ternyata tidak sama sekali. Dua ujian telah dijalankan oleh Kumpulan Sains Penyelidikan Pergigian dari Universiti Purdue telah menyimpulkan yang Stevioside adalah fluorida dan "nyata sekali" ia menghalang penghasilan plak, oleh itu Stevia juga membantu untuk mencegah kaviti/berlubang.

Q) Can Stevia be used in cooking and baking?

A) Absolutely! Industrial research in Japan has shown that Stevia and Stevioside extracts are extremely heat stable in a variety of everyday cooking and baking situations.

J) Sudah tentu sekali! Penyelidikan perindustrian di Jepun telah membuktikan yang Stevia dan ekstrak Stevioside nya bersifat sangat stabil ketika pemanasan bagi berbagai masakan harian walaupun ketika memanggang.

Q) Does Stevia contain vitamins and minerals?

A) Raw herbal Stevia contains nearly one hundred identified phytonutrients and volatile oils, including trace amounts of Rutin (from the Callus) and B-Sitosterol (from the leaves). However, in the quantities typically consumed, the nutritive benefits will be negligible. The extracts of Stevia, being more refined, will contain far fewer of these phytonutrients and volatile oils.

J) Herba mentah Stevia dikenal pasti mengandungi hampir 100 Phytonutrients dan Volatile Oils, termasuk amaun-amaun surih Rutin (daripada kulit pokok Stevia) dan B-Sitosterol (daripada daun Stevia). Bagaimanapun, kuantiti itu lazimnya digunakan bagi makanan berzat sedikit sahaja. Ekstrak Stevia yang lebih halus mengandungi jauh lebih sedikit phytonutrients dan Volatile Oils .

Q) How are Stevia extracts prepared?

A) Extracts of Stevia leaves can be prepared by a number of methods some of which are patented. One researcher states: "Production of Stevioside involves water extraction from the dried leaves, followed by clarification and crystalization processes. Most commercial processes consist of water extraction, decoloration, and purification using ion-exchange resins, electrolytic techniques, or precipitating agents."

J) Ekstrak bagi daun-daun Stevia akan dapat disediakan dengan beberapa cara, sesetengahnya telah dilindungi paten. Bagi negeri-negeri yang menjalankan penyelidik: "Pengeluaran Stevioside melibatkan Perahan Air daripada daun kering, diikuti dengan proses penghabluran dan penjelasan. Kebanyakan proses komersial yang dilakukan terdiri daripada Perahan, Pewarna, dan penulenan menggunakan pertukaran ion damar, teknik-teknik elektrolitik, atau ejen-ejen endapan".

Q) Can I make my own Stevia Extract?

A) Yes. A liquid extract can be made from the whole Stevia leaves or from the green herbal Stevia powder. Simply combine a measured portion of Stevia leaves or herbal powder with pure USP grain alcohol (Brand, or Scotch will also do) and let the mixture sit for 24 hours. Filter the liquid from the leaves or powder residue and dilute to taste using pure water. Note that the alcohol content can be reduced by very slowly heating (not boiling) the extract and allowing the alcohol to evaporate off. A pure water extract can be similarly prepared, but will not extract quite as much of the sweet glycosides as will the alcohol. Either liquid extract can be cooked down and concentrated into a syrup.

J) Ya. Cecair Ekstrak dapat dijadikan daripada semua daun-daun Stevia atau daripada herba hijau serbuk Stevia. Hanya menggabungkan satu bahagian daun Stevia atau serbuk herba dengan alkohol bijian USP tulen (Brandi atau wiski Scotch juga boleh digunakan) dan biarkan campuran tersebut selama 24 jam. Tapis cecair daripada daun-daun itu atau baki serbuk dicairkan dengan air yang bersih untuk dirasa. Pastikan yang kandungan alkohol itu boleh mengurangkan pemanasan dengan perlahan (bukan mendidih) ekstrak tersebut dan membenarkan alkohol untuk penyejatan. Ekstrak mudah untuk dibuat dan diperolehi tetapi manis Glycoside nya tidak sama jika menggunakan alcohol. Cecair ekstrak boleh digunakan untuk memasak atau digunakan untuk membacuh minuman dalam sirap.

Q) What is the replacement factor for Stevia herbal powder and extract in terms of common table sugar?

A) Since Stevia is 10 to 15 times sweeter than sugar, this is a fair, if approximate, replacement factor. Since the crude herb may vary in strength, some experimentation may be necessary. The high stevioside extracts are between 200-300 times sweeter than sugar and should be used sparingly. Unfortunately, FDA labelling guidelines may prevent manufacturers from providing a specific replacement factor.

J) Stevia adalah 10 hingga 15 kali lebih manis daripada gula, ini adil, secara kasar, faktor penggantian. Herba mentah mungkin berubah-ubah dari segi kekuatannya, beberapa percubaan perlu dilakukan. Ekstrak steviosid 200-300 kali lebih manis daripada gula dan harus digunakan secara berhemah. Malangnya, FDA telah menghalang pengeluar-pengeluar daripada mengeluarkannya sebagai satu faktor penggantian gula yang khusus kerana gula telah di monopoli oleh kuasa-kuasa besar.

Q) What cant I do with Stevia?

A) Stevia does not caramelize as sugar does. Meringues may also be difficult since Stevia does not brown or crystalize as sugar does.

J) Stevia tidak seperti kembang gula. Kek maringue juga sukar untuk dibuat kerana Stevia tidak perang atau berhablur seperti gula.

Q) Will Stevia change the color of my food?

A) The green herbal powder may impart a slight amount of color to your food, depending on how much you use in your recipe. If you are concerned about color, I would suggest that you use the white powdered extract or a similar "clear" liquid extract of Stevia.

J) Serbuk hijau herba mungkin mengubah warna untuk makanan anda, ia bergantung pada jumlah penggunaan anda didalam resipi. Jika anda bimbang tentang warna, dicadangkan untuk menggunakan serbuk putih ekstrak daripada ekstrak cecair Stevia.

Q) Where you can buy Stevia Product and extract in Malaysia?

A) At your certainly local natural food store for example from Global Pro Trading which their using trade mark as Stevia Sweet . As Stevia gains consumer acceptance, it may also begin to appear in supermarkets and grocery stores, but probably only in Supplements, Extract Powder, Juices, Concentrated, Teh & Carbonated.

J) Ia boleh diperolehi di kedai-kedai tertentu di Malaysia sebagai contoh di Global Pro Trading yang menggunakan nama Stevia Sweet. Penerimaan Stevia di kalangan pengguna mula meningkat, ia juga akan mula dikeluarkan ke pasaraya dan kedai-kedai runcit, tetapi ia diperolehi dalam bentuk Supplements, Extract Powder, Juices, Concentrated, Teh & Carbonated.

Untuk Keterangan Boleh Menghubungi Hafiz : +6019-3424741 @ Amal : +6017-2425186

Coffee

2010-02-17T23:28:00.003+08:00

# MESIN MASIH LAGI DALAM PROSES PEMASANGAN #

* HARGA JUGA SEDANG DIFIKIRKAN*

Concentrate

2010-02-17T23:12:00.002+08:00

HARGA PASARAN RM19.90 / 1.0L

ROSELLE

Kaya dengan vitamin C, berserat tinggi turut melarut dan membakar lemak yang berlebihan di dalam tubuh dan kadar metabolisme tubuh dapat dipertingkatkan

KURMA

Kaya dengan protein,serat,Vitamin A&C, Zat besi, kalsium, sodium & posium

PINEAPPLE

Mengatasi kekeringdan di bahagian bibir dan kulit muka, mengatasi penyakit batu karang dan mengatasi masalah kencing tidak lawas kerana kandungan enzimnya yang tinggi

DRAGON FRUIT
Bertindakbalas mengurangkan tekanan emosi dan meneutralkan toksik dalam darah, mencegah kanser usus, mencegah kandungan kolestrol yang tinggi dalam darah dan pada masa sama menurunkan kadar lemak dalam badan

KISMIS

Meningkatkan stamina, mencegah lemas dan kurang darah

KIWI

Menjauhkan kanser dan membantu mengurangkan kepekatan darah. Kandungan vitamin C dua kali ganda lebih tinggi berbanding oren, sumber vitamin E, magnesium, potasium dan asid folik khusus untuk wanita hamil

MANGO

Penawar kepada penyakit hernia, mengatasi masalah penyahidratan dalam tubuh.kaya dengan vitamin A dan C akan bertindak melancarkan peredaran darah dan sesuai untuk penyakit diabetis, hipoglisemia dan kandidiasis atau jangkitan kulat

Cordial

2010-02-17T20:08:00.008+08:00

HARGA PASARAN RM13.90 / 2.0L

LYCHEE

Kaya dengan vitamin C dan Fiber

ORANGE

Membantu dalam menangkis penyakit selsema biasa, mengurangkan kandungan kolestrol dalam badan, boleh melarutkan batu buah pinggang serta mengelakkan risiko barah usus

SARSI

Kandungan flavonoid dalam S. Regelii menunjukkan aktiviti keimunan positif dan perlindungan pada organ hati

KISMIS

Meningkatkan stamina, mencegah lemas dan kurang darah

Manis Stevia

2010-02-17T19:56:00.003+08:00

Tumbuhan stevia 200-300 kali lebih manis berbanding gula tebu.

KENAIKAN harga gula mulai 1 Januari lalu, disambut rungutan orang ramai yang sudah menganggapnya sebahagian bahan keperluan utama kehidupan. Seperti dijangkakan, berlakulah masalah kekurangan bekalan gula di pasaran selain pembelian panik oleh pengguna yang selama ini sudah sebati dengan bahan pemanis itu.

Berikutan itu, pelbagai langkah diambil kerajaan untuk mengatasinya dan pada masa sama menyarankan orang ramai mengurangkan jumlah pengambilan gula berikutan peningkatan jumlah pesakit diabetes dan darah tinggi setiap tahun.
Namun, di celah kesibukan kempen mengurangkan manis (gula) dalam makanan dan menambahkan manis dalam senyuman, timbul pula keghairahan beberapa pihak mengetengahkan bahan pengganti seperti madu, gula tiruan dan stevia. Madu dan gula tiruan sememangnya biasa didengari, tetapi stevia?

Stevia adalah sejenis tumbuhan agak baru di negara ini biarpun hakikatnya sudah lama digunakan di sesetengah negara sebagai bahan pemanis. Tumbuhan yang nama saintifiknya Stevia Rebaudiana, digunakan masyarakat Asli Red Indian Guarani di Amerika Selatan sejak 1,500 tahun lalu sebagai pemanis bagi ubat pahit.

Ia turut dikenali sebagai makanan tambahan dan herba merawat penyakit berkaitan kencing manis, obesiti, menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar. Namanya bagaimanapun mula menjadi sebutan penduduk tempatan kira-kira lima tahun lalu apabila khasiatnya sebagai pemanis yang sesuai di ambil pesakit diabetes heboh diperkatakan dan akhir-akhir ini dilonjak sebagai berpotensi menjadi tanaman komersial di negara ini.

Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (Mardi), Dr Tan Swee Lian, berkata stevia yang berasal dari Paraguay, Amerika Selatan.

“Pokok renek berdaun bujur, batangnya lembut, bunga halus dan gerutu ini juga dikenali sebagai daun manis atau madu kerana mengandungi bahan yang 200 kali lebih manis daripada gula biarpun masih ada rasa pahitnya.

“Stevia mengandungi dua komponen utama pemanis di dalamnya iaitu steviosid dan rebaudiosid A. Kedua-dua bahan pemanis itu akan berkurangan jika tanaman berkenaan dituai lebih awal.

“Jika bahan steviosid dan rebaudiosid A diasingkan dalam proses makmal, maka rasa pahit dalam stevia akan dapat dihilangkan dan ia sesuai untuk dijadikan pemanis tanpa rasa pahit. Rasa pahit yang ada pada stevia kurang digemari sesetengah orang dan menjadi antara halangan utama sebagai makanan pengganti gula,” katanya
Beliau menjelaskan stevia mula dibawa masuk ke negara ini pada 1970-an dan kajian mengenainya berterusan sehingga ke hari ini, namun hanya dikenali ramai sejak lima tahun kebelakangan ini.

Katanya, stevia sudah dijadikan pengganti gula di Jepun dan menguasai 40 peratus industri pemanis manakala Korea Selatan menjadi negara kedua terbesar menjadikan stevia sebagai bahan pemanis. Di Kanada, India, China, Russia dan Paraguay, bahan pemanis itu diusahakan secara komersial.

Beliau menjelaskan sebelum ini ramai yang meragui khasiat stevia kerana kajian ke atas tikus di makmal mendapati pengambilan bahan pemanis secara banyak dan berterusan menyebabkan haiwan itu mandul.

“Tiada kajian khusus ke atas manusia dilakukan dan jika mahu dibandingkan dengan masyarakat Orang Asli di Paraguay, sukar untuk mendapatkan jawapan yang tepat kerana mereka tidak memakan stevia secara berterusan dan dalam jumlah yang banyak. Masyarakat itu memakan stevia bagi menghilangkan rasa pahit ubat saja dan bukannya dijadikan bahan wajib bagi setiap hidangan.

“Malah, satu masa dulu kerajaan Amerika Syarikat pernah mengharamkan kemasukan stevia sebagai pengganti gula. Namun, pada lewat 2008, pihak Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan Amerika Syarikat (FDA) meluluskan stevia sebagai bahan makanan yang selamat dimakan dan dikategorikan sebagai makanan tambahan dan herba bukannya pengganti gula,” katanya.

Kini, berjuta-juta orang di Brazil dan Jepun menggunakan stevia sebagai perisa makanan dan pemanis semula jadi, malah menjadi perisa makanan diluluskan sejak 20 tahun lalu. Penduduk Jepun dikatakan kumpulan pengguna terbesar menggunakan stevia bagi tujuan memaniskan hampir semua produk makanan termasuk jeruk, minuman ringan dan coklat.

Potensi stevia di Malaysia

APAKAH potensi stevia sebagai tanaman komersial di negara ini? Bolehkan ia dijadikan industri bahan pengganti gulai?

Pengarah Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Mardi, Mansor Puteh, berkata Mardi banyak menerima permintaan dan pertanyaan mengenai stevia, khususnya selepas pengumuman kenaikan harga gula.

Namun, baginya herba itu tidak sesuai dijadikan tanaman komersial pengganti gula kerana kurang nilai ekonomi akibat harganya yang rendah, selain kualitinya yang tidak sebaik tumbuhan sama yang dikeluarkan di negara empat musim.

“Untuk mendapatkan sekilogram stevia kering, sekurang-kurangnya lima kilogram daun basah diperlukan iaitu kira-kira RM1.40 sekilogram, manakala kos pengeluarannya mungkin melebihi harga RM7 sekilogram tanaman.

“Mengikut kajian, stevia yang ditanam di negara ini kurang berkualiti kerana cepat berbunga selain perlu dituai lebih awal. Di Malaysia juga, ia biasanya boleh membesar dengan ketinggian satu meter berbanding di negara empat musim yang ketinggiannya mencecah tiga meter. “Justeru, jika ada mana-mana syarikat yang ada niat mahu mengusahakannya secara komersial untuk menjadi bahan penggantian gula, saya suka nasihatkan supaya melupakan saja hasrat itu,” katanya.

Mansor berkata, lebih baik jika tanaman berkenaan diusahakan untuk tujuan pemasaran bahan herba atau makanan tambahan dalam makanan dan minuman kesihatan terutama mereka yang mempunyai penyakit kencing manis, darah tinggi dan obesiti.

“Kita mengalu-alukan sesiapa saja yang berminat membangunkan tanaman ini dalam industri herba dan makanan tambahan. Malah, bersedia memberi khidmat nasihat, bantuan serta tunjuk ajar di samping terus menjalankan kajian untuk memperbaiki kualiti serta hasil penuaian stevia di negara ini,” katanya.

Sementara itu, Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (Mardi), Dr Tan Swee Lian pula berkata, ada beberapa bahan lain yang dikaji untuk menggantikan gula, namun semuanya didapati tidak sesuai untuk dikomersialkan kerana kos pengeluarannya besar selain masalah mendapatkan bahan mentah.

Antara tumbuhan itu ialah ‘Thamaucoccus’, pokok hutan seperti Kacip Fatimah tetapi ia sukar diusahakan kerana pokok ini amat sedikit mengeluarkan buahnya yang mengandungi bahan pemanis.

Selain itu, madu juga sukar diusahakan secara besar-besaran kerana Malaysia tidak mempunyai kawasan penanaman buah-buahan yang besar seperti di Australia dan Amerika Syarikat untuk membolehkan lebah menyedut nektar daripada bunga pokok buahan berkenaan.

Bagaimanapun, tegas Dr Tan, hanya empat daripada 100 jenis stevia saja yang sesuai dengan cuaca dan persekitaran di negara ini.

Beliau berkata, stevia boleh ditanam dan diusahakan di negara ini tetapi ada beberapa masalah yang perlu diambil risiko pengusahanya kerana tanaman berkenaan boleh mengeluarkan hasil yang baik jika lama terdedah kepada matahari.

“Di negara ini, waktu siang hanya 12 jam, bermakna daun yang dihasilkan kurang terdedah kepada matahari. Namun, Malaysia boleh menuai sebanyak sembilan kali hasil kerana kita panas sepanjang tahun.

“Berbanding negara empat musim, waktu panasnya kira-kira 16 jam dan tuai boleh dibuat sebanyak dua kali dalam tempoh musim panas kira-kira tiga bulan setengah. Oleh kerana kadar kepanasan dan pendedahan terhadap matahari tinggi, maka hasil stevia lebih berkualiti kerana kandungan steviosid dan rebaudiosid A tumbuhan itu lebih tinggi.

“Di negara ini, kita boleh melakukan sistem pemanasan menggunakan lampu seperti dilakukan untuk tumbuhan seperti kekwa atau Chrysanthemum, namun ini tidak dapat dilakukan untuk stevia kerana harganya terlalu rendah, sedangkan penggunaan lampu memerlukan kos yang lebih tinggi,” katanya.

Premium

2010-02-15T17:38:00.005+08:00

PREMIUM BARU DENGAN HARGA PROMOSI RM134.50 / 750ML

ROSELLE

Kaya dengan vitamin C, Berserat Tinggi turut Melarutkan dan Membakar Lemak yang berlebihan di dalam tubuh dan kadar Metabolisma dapat dipertingkatkan

KIWI

Menjauhkan Kanser dan turut membantu mengurangkan Kepekatan Darah. Kandungan Vitamin C Dua Kali Ganda lebih tinggi berbanding Oren, sumber Vitamin E, Magnesium, potasium & Asid Folik khusus untuk Wanita Hamil

Sijil Halal

2010-02-15T17:15:00.006+08:00

KONSEP HALAL & HARAM

HALAL
Halal bermaksud 'dibenarkan' atau 'tidak dilarang' pengambilannya dalam Islam. Menurut Al-Quran semua makanan yang baik dan bersih adalah halal. Sehubungan dengan itu, hampir semua makanan dari laut, tumbuhan dan binatang dianggap halal kecuali mana-mana yang telah diharamkan pengambilannya.

HARAM
Haram bermaksud 'tidak dibenarkan' atau 'dilarang' pengambilannya dalam Islam. Antaranya makanan yang diharamkan seperti yang disebutkan dalam Al-Qur'an :

• Bangkai
• Darah
• Babi
• Minuman yang memabukkan termasuk minuman beralkohol
• Sebarang produk yang dicemari sumber yang haram
• Binatang pemaging, burung pemangsa dan binatang di darat tanpa
bertelinga diluar

MASBUH
Masbuh bermaksud 'disyaki', 'menimbulkan keraguan' atau 'boleh dipersoalkan'. Jika sumber sesuatu makanan tertentu diragui asal-usulnya atau terdapat ketidakpastian mengenai kebenaran atau larangannya menurut Islam, maka produk itu dianggap masbuh.

MAKRUH
Makruh bermaksud 'dibenci' dan 'tidak digalakkan'. Produk yang menjejaskan jiwa atau yang memudaratkan terletak di bawah kategori ini.

MUBAH
Mubah atau harus bermaksud ‘tidak dilarang mahupun digalakkan’. Walaubagaimanapun berhati-hati, kerana beberapa keadaan boleh mengubah kedudukan mubah menjadi haram sekiranya ternyata ia memudaratkan kesihatan.

KONSEP HALALAN THOIYYIBAN
Halalan Thoyyiban bermaksud ‘halal lagi baik’. Ini bererti makanan halal itu mestilah baik untuk dimakan, tidak memudaratkan serta diperolehi daripada sumber yang asli. Makanan yang suci dan bersih membantu menyihatkan tubuh badan seterusnya membolehkan seorang Muslim meningkatkan ibadahnya dan melaksanakannya dengan lebih sempurna

Perkataan Halalan Thoyyiban disebut beberapa kali dalam Al-Qur'an :
Maka makanlah dari apa yang kamu telah dapat (dalam peperangan) itu, sebagai benda yang halal lagi baik, serta bertaqwalah kepada Allah; sesungguhnya Allah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.
[ Al-Anfaal : 69 ]

Dan makanlah dari rezeki yang telah diberikan Allah kepada kamu, iaitu yang halal lagi baik, dan bertaqwalah kepada Allah yang kepadaNya sahaja kamu beriman.
[ Al Maaidah : 88 ]

Oleh itu, makanlah (wahai orang-orang yang beriman) dari apa yang telah dikurniakan Allah kepada kamu dari benda-benda yang halal lagi baik, dan bersyukurlah akan nikmat Allah, jika benar kamu hanya menyembahNya semata-mata.
[ Al-Nahl : 114 ]

Perutusan Pengarah Urusan

2010-02-15T16:53:00.001+08:00

Pendaftaran Syarikat

2010-02-15T16:45:00.002+08:00

Logo Dagangan

2010-02-15T16:33:00.001+08:00