1. APAKAH GULA?

o Gula adalah karbohidrat ringkas yang membekalkan sumber tenaga segera yang mudah diserap oleh tubuh.
o Secara semulajadi, gula boleh didapati dalam makanan yang mengandungi karbohidrat seperti nasi, mi, roti, pasta dan ubi-ubian. Gula juga terdapat dalam buah-buahan, dalam bentuk fruktosa, dan susu, dalam bentuk laktosa.
o Selain terdapat dalam bentuk semulajadi, gula juga ditambah ke dalam makanan semasa pemprosesan yang dikenali sebagai gula tambahan atau free sugar.

2. APAKAH SARANAN PENGAMBILAN GULA TAMBAHAN?

WHO (2003) menyarankan pengambilan gula tambahan tidak melebihi 10% daripada jumlah tenaga harian. Oleh itu, bagi orang dewasa, purata pengambilan gula tambahan yang disarankan adalah tidak melebihi 10 sudu teh sehari (50g).

3. APAKAH CORAK PENGAMBILAN GULA DI MALAYSIA?

o Berdasarkan Kajian Pengambilan Makanan di Kalangan Orang Dewasa Malaysia 2002/2003, pengambilan gula yang ditambah dalam minuman di kalangan orang dewasa ialah sebanyak 7 sudu teh sehari (51g) iaitu 4 sudu teh (21g) gula pasir dan 3 sudu teh (30g) susu pekat manis.
o Berdasarkan jumlah penduduk seramai 28.31 juta pada tahun 2009 dan pengedaran gula domestik sebanyak 806,381.88 metrik tan, pengambilan gula per kapita sehari pada tahun 2009 adalah 78 gram atau 16 sudu teh sehari atau 16% daripada keperluan tenaga sehari bagi orang dewasa. Jika dicampurkan gula domestik dan gula industri iaitu 1,281,183.04 metrik tan pada tahun 2009, pengambilan gula per kapita sehari adalah 124 gram atau 25 sudu teh sehari atau 25% daripada keperluan tenaga sehari bagi orang dewasa.

4. APAKAH KESAN PENGAMBILAN GULA SECARA BERLEBIHAN?

o Pengambilan gula yang berlebihan boleh mengakibatkan pengambilan tenaga yang berlebihan.
o Pengambilan tenaga harian yang berlebihan dalam jangkamasa yang panjang boleh meningkatkan berat badan dan menyebabkan obesiti. Keadaan ini akan menjadi lebih serius sekiranya diet harian adalah tinggi lemak dan kurangnya aktiviti fizikal yang dilakukan.
o Tinjauan Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan (National Health and Morbidity Survey, NHMS) III, 2006 mendapati 29.1% orang dewasa di Malaysia berlebihan berat badan 14.0% pula obes. Ini telah menunjukkan peningkatan berbanding NHMS II, 1996 iaitu masing-masing 16.0% (berlebihan berat badan) dan 4.0% (obes).
o Prevalens pesakit diabetes dalam kalangan penduduk yang berumur lebih daripada 30 tahun juga telah meningkat daripada 6.3% pada tahun 1996 (NHMS II) kepada 14.9% pada tahun 2006 (NHMS III).
o Gula juga boleh dikaitkan dengan pembentukan karies gigi (dental caries). Data dari Kementerian Kesihatan menunjukkan kadar karies gigi di kalangan kanak-kanak berumur 5 tahun adalah 76.5% (2005) dan 80.9 % dalam kalangan kanak-kanak yang berumur 6 tahun (1997).


Pada 8 Jan 2010, Pengarah Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, Puan Rokiah Don muncul di TV1 dalam sesi wawancara berhubung Kempen Kurangkan Penggunaan Gula, bersama beliau ialah Presiden Diabetes Malaysia. Wawancara yang bermula dari jam 10 malam berlanjutan hingga jam 11 malam, memberi kefahaman kepada masyarakat umum tentang kebaikan mengamalkan penggunaan gula yang sedikit dalam kehidupan harian.

Saranan yang diberikan ialah menghadkan pengambilan gula total kepada 10 sudu gula sehari, ini termasuk gula dalam minuman dan makanan seperti masakan mahupun kuih-muih. Wawancara juga mendedahkan pesakit diabetes tertinggi di Malaysia ialah dari Negeri Sembilan dan Selangor.


Penonton juga berpeluang bersoal-jawab mahupun memberi pandangan berhubung isu yang diperbincangkan. Puan Pengarah juga menyatakan harapan beliau agar rakyat Malaysia melihat senario semasa dari sudut positif dengan mengamalkan gaya hidup yang sihat bagi mencapai kualiti kehidupan yang optima.